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Ti trovi in... Abbazia Santa Anastasia Sicilia ->   Tipo: Vino Bianco Nome del prodotto ¬ Zurrica Anno: 2009     Denominazione: IGT Vitigno: Insolia, Chardonnay Provenienza ¬ Italia -> Sicilia Formato: Bottiglia da Lt. 0,75 PREZZO ¬ € 6.00 Codice del prodotto ¬ 1076 Qt. Disponibilità Immediata NOTE ¬ PRODUTTORE: Francesco Lena ENOLOGO: Riccardo Cotarella ZONA Contrada Santa Anastasia VITIVINICOLA: Castelbuono, Palermo, Sicilia TERRENO: Medio impasto tendente all’argilloso VITIGNO: Inzolia 60%, Chardonnay 40% RESA PER ETTARO: 60/70 q.li VENDEMMIA: Agosto VINIFICAZIONE: In bianco, con breve macerazione a freddo sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata di 16/18°C AFFINAMENTO: Per 3/5 mesi in serbato di acciaio inox poi in bottiglia BOTTIGLIE PRODOTTE: 28.000 CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Ottimo blend da uve autoctone ed alloctone di colore giallo paglierino intenso. All'olfatto esprime intriganti e richissimi aromi primari e secondari che si alterano tra loro. Al gusto presenta sapori pieni e di ottima piacevole freschezza.