Bianca di Valguarnera 2016

Dopo aver trascorso 12 mesi in barriques sui propri lieviti e un periodo di affinamento in bottiglia l’Insolia di Bianca di Valguarnera, figlia di questa vendemmia, regala una grande complessità olfattiva. Al naso si percepiscono per prime le note floreali del gelsomino e della zagara, accompagnate da un delicato sentore di crosta di pane. I profumi di macchia mediterranea si traducono poi al palato in un vino dal tannino deciso, caratterizzato da buona acidità e una lunghezza notevole. Freschezza e struttura si armonizzano in questo elegante e nobile bianco siciliano.