Fichimori 2021

Vino, unico nel suo genere in quanto rosso ”da bere freddo”, è strettamente collegato al territorio dove nasce, il Salento, chiamato nell'antichità “Il giardino d’ Italia” per la ricchezza e varietà dei suoi frutti. Questo vino deve, infatti, il suo nome ad uno dei frutti più prelibati che nascono in quest’ area: il fico nella varietà che si caratterizza per il suo colore rosso violaceo così intenso da avvicinarsi al nero ( “moro” in dialetto).

COLORE: Rosso porpora con riflessi violacei.
PROFUMO: Note fruttate di ciliegia, fragola, ribes e melograno.
SAPORE: Interpretazione del Negroamaro moderna e dinamica, colpisce per piacevolezza, bevibilità e sapidità.