Vini Spumante

I vini spumanti sono quei vini caratterizzati, all'apertura della bottiglia, dalla produzione di spuma, dovuta alla presenza all'interno della stessa di anidride carbonica.
I vini spumanti possono essere prodotti con il Metodo Martinotti o Metodo Charmat e con il Metodo Classico o Metodo Champenoise.