Barolo Cannubi 2012 Jéroboam Damilano

Cannubi è considerato il Grand Cru del Barolo, un vino straordinario in fatto di stile ed eleganza.
L’assoluta qualità delle uve provenienti dalla collina di Cannubi è determinata dalla particolare composizione del terreno: sono suoli poco evoluti, costituiti da marne argillose grigio-biancastre in superficie. Il terreno dove si trovano le vigne di Damilano ha un’alta percentuale di sabbia (fino al 45%) che regala alle uve profumi intensi di ciliegia, prugna e tabacco, rosa e viola in evoluzione.
Poco potassio, buon calcio e magnesio conferiscono al vino finezza ed eleganza. Di colore intenso e vivo, il vino si presenta con una concentrazione polifenolica elevata.
Allo sguardo colpisce il suo colore rosso rubino granato con limitata presenza di riflessi aranciati e un profumo ampio, avvolgente, con evidenti note fruttate di ciliegia e prugna e sentori evoluti di tabacco, liquirizia e cacao
All’assaggio il palato viene avvolto da un sapore armonico, piacevolmente secco, con tannini morbidi e con sensazioni di corposità e pienezza.

• Confezioni: Cassetta di legno
• Regioni: Piemonte
• Paesi: Italia
• Alcol: 13 %
• Temperature di servizio: 16/18 °C
• Momenti ideali: Cena tra amici, Momenti da ricordare
• Uvaggi: Nebbiolo
• Certificazioni: DOCG
• Punteggi:  Robert Parker 93,  James Suckling 95,  Wine Spectator 93
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• ID: 7017
• Annata: 2012
• Produttore: Damilano
• Categoria: Vini / Rossi / Barolo