Cavanera Contrada Zottorinotto - Balza delle Poiane 2022 Firriato

È un vino bianco di gran classe, perché essenziale nel volersi distinguere per stile produttivo ed espressione enoica, ricercata eppure distintiva nel cogliere appieno il profilo aromatico delle sue uve di Carricante provenienti da un Cru posto in Contrada Zottorinotto, nel territorio di Castiglione di Sicilia, sul versante di nord est dell’Etna. Aromaticità e intensità in un gioco vibrante di mille sensazioni gusto- olfattive, potenza e finezza in armonia con sentori balsamici e mineralità spinta al sublime, quando si arricchisce di fiori bianchi e scorze ricche di aromi di cedro e limone. Un’ampiezza che ha nel palato il suo fulgore nella marcata sapidità e nel richiamo, elegante e netto, di pesca bianca che sfocia in un finale di confetto alla mandorla finissimo ma prolungato, piacevolissimo.

• Confezioni: Bottiglia Singola
• Regioni: Sicilia
• Paesi: Italia
• Alcol: 13,5 %
• Temperature di servizio: 10/12 °C
• Momenti ideali: Piaceri quotidiani
• Uvaggi: Carricante
• Certificazioni: DOC
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• ID: 9760
• Produttore: Firriato
• Categoria: Vini / Bianchi / Etna Bianco