Paul-Bricius

​Il birrificio Paul-Bricius & Co. nasce nel 2004 a Vittoria, dalla passione di tre amici per il mondo brassicolo nata con la produzione di birra in casa. Scontrandosi contro quella che era la natura e le origini della loro città, conosciuta da sempre come la patria del vino, hanno iniziato a coltivare l'orzo distico per la produzione di birra.