Perlé Rosé Riserva 2016

Dal luminoso e vivace colore rosa antico con sfumature salmone, il vino presenta nel calice un perlage raffinato. Al naso è ricco e sfaccettato, offrendo ricordi di ciliegia, rosa canina e arancia che si uniscono a un tratto di vinosità iniziale, a un tocco di talco e un ricordo di nocciolo di pesca. Al palato il vino si presenta con una ricca struttura carnosa, piena e potente, dove l’equilibrio dona un sorso piacevole ed appagante per ricchezza e profondità. La chiusura di bocca regala sentori di frutti rossi e pani speziati.

A un inizio di primavera nella norma, segue un periodo di una piovosità eccezionale che ha messo a dura prova la professionalità dei viticoltori. L’arrivo dell’estate ha stabilizzato le condizioni metereologiche, e il sole ha riportato serenità e ottimismo nei vigneti. Il germogliamento delle viti, così come la fioritura, è avvenuto in ritardo ma è stato omogeneo e regolare. La maturazione delle uve nel mese di agosto è stata lenta, confermando una vendemmia medio-tardiva con produzione in aumento, buona sanità ed una qualità ottima.