Rocca Coeli Etna Bianco 2021 Palari

Rocca Coeli Etna Bianco DOC dell’Azienda Agricola Palari è un vino bianco siciliano di grande eleganza, prodotto sulle pendici settentrionali dell’Etna, tra Passopisciaro e Solicchiata, a circa 800 metri di altitudine.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: Bouquet complesso con note di frutta bianca, anice, mandorla verde e sentori vegetali su uno sfondo di note saline.
Gusto: Al palato è fresco e sapido, con un finale lungo su note di mandorla fresca.

Il vino fermenta con lieviti indigeni e non viene filtrato.
Affina per 12 mesi in botti di rovere francese, seguito da un minimo di 14 mesi in bottiglia .

• Confezioni: Bottiglia Singola
• Regioni: Sicilia
• Paesi: Italia
• Temperature di servizio: 10/12 °C
• Momenti ideali: Cena tra amici
• Uvaggi: Carricante, Minnella
• Certificazioni: DOC
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• ID: 10399
• Annata: 2021
• Produttore: Palari
• Categoria: Vini / Bianchi / Etna Bianco