Salon Blanc de Blancs Cuvée S 2013

Alla luce naturale Salon 2013 offre una veste radiosa, mentre le sfumature dorate danzano con i riflessi verdi nel bicchiere, indice affidabile di un superbo Blanc de Blancs. Fiori bianchi, fiori di tiglio, gelsomino e scorza di bergamotto formano il suo bouquet, con la classica mineralità di Le Mesnil. La grandezza del terroir emerge, sottile e profonda. Al tempo stesso ricco e lungo, il palato mostra un equilibrio perfetto, la sua potenza è contenuta. Il carattere caldo dell'annata è tangibile, vanta una buona struttura con eleganti aromi rotondi di mela cotta, nocciola tostata e caramello al burro salato. Il finale gessoso e goloso, sostenuto da bollicine evanescenti, porta la firma di Salon. Le origini del vino hanno l'ultima parola: Le Mesnil si esprime nel carattere schietto, consumato e finemente affinato; Salon 2013 svela una forza inaspettata che si sprigiona.