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1. Sassicaia 2016 Filette Tenuta San Guido

Sassicaia 2016 Filette

€ 250,00
ULTIMA DISPONIBILE

Annata degna di lode 2016, forse per qualcuno anche migliore rispetto alla eccezionale 2015.
L’autunno è stato caratterizzato da un clima insolitamente caldo ed asciutto, tranne che per qualche raro acquazzone. Il vero inverno è arrivato a fine Novembre con temperature rigide che si sono mantenute basse sia di giorno che di notte, fino a tutto il mese di Gennaio. Febbraio, invece, è stato un mese più che altro umido e con un leggero rialzo delle temperature. Piogge che sono state indispensabili per garantire la riserva idrica del sottosuolo e dare garanzia alle piante di affrontare senza problemi il periodo estivo. Ad inizio Aprile, il netto rialzo delle temperature ha determinato un anticipo sul germogliamento delle viti di circa 8-10 giorni, ma il vero arrivo dell’estate c’è stato con la seconda metà di Giugno, quando piogge e clima alquanto umido lasciarono spazio alle belle giornate di sole e alle temperature estive che però, fatta eccezione della seconda decade di Luglio, si sono sempre mantenute su livelli stagionali senza eccessi. L’invaiatura è iniziata a fine Luglio e i mesi successivi sono stati ottimali garantendo una maturazione fenolica ed alcolica delle uve di tutto rispetto, svolta con calma e maggiore permanenza delle uve sulle piante. Qualche piovasco notturno verificatosi in Agosto ha offerto refrigerio alle piante e lavato le uve, mentre le fresche brezze notturne, condizionate dal mare, hanno invece accentuato lo sviluppo dei profumi e garantito freschezza e fragranza delle uve che sono giunte a maturazione gradualmente, senza eccessi zuccherini, in una vendemmia che è stato possibile, grazie alle condizioni ottimali, di protrarsi fino alla prima decade di Ottobre. Uve sane, integre e di omogenea invaiatura sono giunte in cantina dando subito una risposta ottimale in termini organolettici.
Grande estrazione in termini di colore e struttura antocianica, uniti ad una straordinaria componente aromatica ed eleganza e finezza dei tannini sono la nota distintiva di questa annata di Sassicaia.

Filette 0,375 lt.

Confezioni Bottiglia Singola
Regioni Toscana
Paesi Italia
Alcol 14 %
Temperature di servizio 16/18 °C
Momenti ideali Cena tra amici, Occasione importante
Uvaggi Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Certificazioni D.O.C.
Punteggi  Robert Parker 100,  James Suckling 97,  Wine Spectator 97
  
ID 7900
Produttore Tenuta San Guido
Categoria Vini / Rossi / Bolgheri
Annata 2016
 
 
 
UNA COLLEZIONE UNICA
PROVENIENZA GARANTITA
SPEDIZIONE ACCURATA
PAGAMENTO SICURO AL 100%

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