Barolo Fossati 2011 Jéroboam Borgogno

€ 306,00 -19% € 247,86

Oppure tre rate da € 82,62 senza interessi PayPal

35 recensioni di utenti che hanno acquistato 4,7 su 5.0 ★★★★☆

3 lt avvisami

La vendemmia 2011 si ricorderà nel tempo come un’annata fuori dagli schemi, se si considerano gli indici climatici non si notano differenze significative rispetto alla media, mentre l’andamento termico è stato senz’altro particolare: caratterizzato da periodi con temperature più alte a periodi meno caldi.
Senza dubbio il vitigno che si è adattato meglio a quest’annata, è il Nebbiolo. Le uve che sono arrivate nelle cantine posseggono tutte le caratteristiche che vengono richieste per i grandi vini di questa zona: bassa resa in vigneto, ottima quantità di tannini e buon colore oltre che ad un quadro aromatico davvero interessante.
Dopo il travaso di pulizia il vino è andato in botti da 4.500 lt in rovere di Slavonia, ad affinare per 4 anni per finire con 6 mesi di affinamento in bottiglia.