Brunello di Montalcino Annata 2008 Biondi Santi

Vendemmia eccezionale al Greppo con decorso stagionale regolare. Primavera umida, estate lunga e calda con piogge intervallate. Inizio Vendemmia il 10 Settembre con decorso freddo e piogge alla fine della raccolta. Uve sane, mature, con la buccia grossa e ricca di colore. Mosto ricco di zuccheri, estratti ed acidità con un pH pari a 3,4. Vinificazione normale a temperatura controllata, svinatura dopo 15 giorni. Vinificazione normale a temperatura controllata, svinatura dopo 15 giorni. Stappare e scolmare un poco la bottiglia, almeno 8 ore prima della degustazione.

• Confezioni: Bottiglia Singola
• Regioni: Toscana
• Paesi: Italia
• Alcol: 13,5 %
• Temperature di servizio: 16/18 °C
• Momenti ideali: Momenti da ricordare
• Uvaggi: Sangiovese
• Certificazioni: DOCG
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• ID: 240
• Annata: 2008
• Disponibilità: Non disponibile
• Produttore: Biondi Santi
• Categoria: Vini / Rossi / Brunello di Montalcino