Brunello di Montalcino Riserva 1990 Biondi Santi

Vendemmia di qualità “Eccezionalissima“. Al Greppo andamento climatico molto favorevole con aprile piovoso e freddo, maggio piovoso e caldo, giugno, luglio, agosto siccitosi e caldi, settembre mediamente asciutto e caldo. Ritardata la raccolta dell´ uva al primo ottobre a causa delle piogge di metà settembre. La siccità ha diminuito la quantità dell´uva, ma ha concentrato tutti i parametri del mosto. Il mosto é risultato molto zuccherino, molto ricco di estratto secco e di acidità. Vino corposo, ricco di colore, estratti, tannini, giustamente acido e caldo, elegante ed armonico. Vennero vinificate solamente le uve provenienti dalle vigne di nostra proprietà. Stappate e scolmate un poco 8 ore prima della degustazione.

• Confezioni: Bottiglia Singola
• Regioni: Toscana
• Paesi: Italia
• Alcol: 13,5 %
• Temperature di servizio: 16/18 °C
• Momenti ideali: Momenti da ricordare
• Uvaggi: Sangiovese
• Certificazioni: DOCG
• Punteggi:  Wine Spectator 92
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• ID: 1938
• Annata: 1990
• Produttore: Biondi Santi
• Categoria: Vini / Rossi / Brunello di Montalcino