Chevalier-Montrachet Grand Cru 2014 Domaine Olivier Leflaive

Si dice che il signore di Puligny-Montrachet abbia diviso la sua proprietà tra i suoi figli: il figlio maggiore o "Cavaliere" (Chevalier), le sue figlie o "Vergini" (Pucelles) e "Bastardo" (Bâtard). Ognuno aveva la sua mano e tre climi hanno mantenuto il loro nome Chevalier-Montrachet, Puligny-Montrachet Les Pucelles e Bâtard-Montrachet.

La texture combina potenza e tono, ricchezza e delicatezza. Un buon vino con un perfetto equilibrio. Un po 'più leggero di Montrachet, si sviluppa maggiormente verso un vino minerale.

Questa cuvée è ricavata da un unico appezzamento di Domaine, situato a Puligny-Montrachet. La posizione di Chevalier, in cima alla collina dei Grands Crus, e il suo posizionamento lo proteggono dal gelo primaverile. Agronomicamente, il terreno è povero, principalmente calcareo marnoso, con pendenza del 20%. L'uva ha una precoce maturità. Il vino è sottile, quasi aristocratico.

• Confezioni: Bottiglia Singola
• Regioni: Borgogna
• Paesi: Francia
• Filosofia:  Biodinamici
• Alcol: 13,5 %
• Temperature di servizio: 10/12 °C
• Momenti ideali: Momenti da ricordare
• Uvaggi: Chardonnay
• Certificazioni: AOC
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• ID: 4722
• Annata: 2014
• Disponibilità: Non disponibile
• Produttore: Domaine Olivier Leflaive
• Categoria: Vini / Bianchi / Côte de Beaune