Cuvée Sir Winston Churchill Brut 2012

Lo Champagne Pol Roger ha creato la sua Prestige Cuvée in omaggio a Sir Winston Churchill memore delle qualità che cercava nel suo champagne: robustezza, carattere corposo e relativa maturità.

Il Pinot Nero predomina, fornendo struttura, ampiezza e robustezza, mentre lo Chardonnay contribuisce con eleganza, finezza e finezza. Composto esclusivamente da uve provenienti da vigneti Grands Crus Pinot Noir e Chardonnay che erano già vitati durante la vita di Churchill. La Cuvée Sir Winston Churchill è prodotta solo nelle migliori annate e viene sempre rilasciata più tardi rispetto agli altri champagne datati di Pol Roger, segnando l'apprezzamento di Churchill per i vini più vecchi.

Il vino ha un colore dorato invitante e brillante e un flusso di bollicine fini e regolari.
All'inizio il naso raffinato emana sottili sentori di brioche e spezie dolci che si combinano con aromi di agrumi e fragranze floreali.
Man mano che il vino si riscalda nel bicchiere, diventa più potente e al naso sviluppa complesse sfumature di frutta secca tostata, fiori di acacia e favo.
Al palato è rotondo e cremoso supportato da note di frutta fresca.
La struttura è opulenta, sorretta da un favoloso equilibrio.
Il finale è lungo e potente.