Cuvée Sir Winston Churchill Brut 2015

La 21a annata della Cuvée Sir Winston Churchill si presenta con un seducente colore giallo-oro medio e un sottile flusso di bollicine, entrambe caratteristiche del tempo trascorso da questo vino nelle famose cantine fresche di Pol Roger.
Il naso si apre con note di spezie e pepe. Segue una buona intensità di frutta nera, che mostra la bella concentrazione e la densità del vino. La complessità è evidente: un bouquet di frutta secca e nocciola, con note di frutta esotica. Gli aromi sono particolarmente aperti e impressionanti.
Al palato, le note di frutta candita si accompagnano a sentori di pasticceria, brioche e cacao, ampi e pieni. Deliziosamente strutturato, la grande percentuale di Pinot Nero conferisce la rotondità e la gravità che ci si aspetta da questa cuvée. Nonostante la relativa giovinezza, il vino inizia a mostrare un certo peso affumicato e una buona tenuta con un'acidità ampia, ricca e lunga. Corposo e generoso, il vino culmina con una lunghezza straordinaria. Da bere subito o nei prossimi 20 anni.