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1. Nero Ossidiana 2018 Tenuta Castellaro
VINI

Nero Ossidiana 2018

€ 30.00

Un vino dal carattere forte e deciso, acceso dai tramonti di Lipari come il fuoco dei vulcani.
Il primo, grande, classico vino rosso delle Eolie dalla struttura avvolgente e decisa.

Il Nero Ossidiana è un rosso che testimonia la volontà di valorizzare i vitigni autoctoni e le grandi proprietà organolettiche del terroir delle Isole Eolie, che bilancia perfettamente la bella acidità e l’eleganza del Corinto Nero con il calore morbido del Nero d’Avola

Nasce dalla pigiatura di uve intere e diraspate e da una lunga macerazione con le bucce e i grappoli interi; è vinificato senza controllo della temperatura, non chiarificato se non per decantazione e vari travasi.

Dal colore rosso rubino carico, è un vino complesso e strutturato, che si presenta al gusto con succose sfumature di frutta rossa, a cui si aggiungono intriganti profumi di spezie e muschio. Le sue note iodate rivendicano con fermezza il peculiare influsso marino su una terra già ricca di microelementi.

Il Nero Ossidiana esprime tutta la tipicità di una terra al contempo vulcanica e marina, rappresentando enologicamente il connubio tra l’isola e il mare.

Confezioni Bottiglia Singola
Regioni Sicilia
Paesi Italia
Filosofia  Biologici
Alcol 13 %
Temperature di servizio 16/18 °C
Momenti ideali Tutti i giorni
Uvaggi Nero d’Avola, Corinto
Certificazioni I.G.P.
  
ID 7132
Produttore Tenuta Castellaro
Categoria Vini / Rossi / Terre Siciliane
Annata 2018
 
 
 
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