Un avvallamento d’origine vulcanica circoscrive una parcella storica del territorio di Pachino. Qui, nei diversi colori delle terre, è scritta la natura dei suoli, dal nero argilloso, al bianco calcareo, al rosso sabbioso. Una ricchezza che si trasmette ai vigneti storici e che, tradotta in vino, si esprime nella complessità di questo Nerobufaleffj, selezione pregiata di Nero d'Avola, sorprendente per struttura e morbidezza con la tipica nota minerale dei vigneti che respirano il mare.

Colore: rosso rubino intenso con ri essi violacei.
Odore: complesso, intenso, tipico, di frutta rossa, mora e sfumature di vaniglia.
Sapore: elegante, fruttato, armonico, persistente al gusto.

NeroBufaleffj 2016