Ripasso della Valpolicella
Valpolicella Ripasso Superiore 2017
LAVARINI
€ 16,00
2017
Dal colore rosso rubino intenso, è ricco e speziato, con note di pepe nero e sentori di uva passita. Al palato si rivela pieno, molto intenso, speziato con note di ciliegia matura.
Vendemmia manuale a fine Settembre; fermentazione botti di acciaio per circa 9 giorni, viene successivamente rifermentato sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 giorni, con continui rimontaggi giornalieri. Successivamente affina per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl e per 6 mesi in bottiglia.
Confezioni | Bottiglia Singola |
Regioni | Veneto |
Paesi | Italia |
Alcol | 13 % |
Temperature di servizio | 16/18 °C |
Momenti ideali | Cena tra amici, Tutti i giorni |
Uvaggi | Corvina, Rondinella, Corvinone |
Certificazioni | DOC |
ID | 4109 |
Produttore | Tommasi |
Categoria | Vini / Rossi / Ripasso della Valpolicella |
Annata | 2018 |