Vini bianchi dell'Etna

Le vigne dell'Etna crescono su terreni sabbiosi di origine vulcanica, ricchi di scheletro. Questo distretto viticolo era noto anche alle civiltà del passato, viste le origini antichissime della viticoltura della zona. Ne abbiamo notizia dal poeta Teocrito nel III secolo a.C. e ulteriore conferma da alcune monete del V secolo a.C. giunte fino a noi. L'Etna è stata la prima denominazione di origine controllata ad ottenere il riconoscimento della denominazione di origine: la Doc Etna.