Único 2000

Único 2000 è un vino per l'eternità. Solo una manciata di terroir in tutto il mondo è in grado di eguagliare la straordinaria capacità di invecchiamento di questo vino. È un vino dallo stile inimitabile, maturo, tremendamente elegante e setoso, in cui il processo di invecchiamento porta in superficie la mistica dell'essenza.

Patriarca e precursore di una linea di vini eccezionali, forgiati nel tempo, la cui durabilità contraddistingue e conferisce loro un carattere speciale.
Con uno stile inimitabile, fermo e solido, è stato in grado di creare un gusto unico e senza tempo. Un'icona di fama mondiale che grazie agli sforzi, alla perseveranza e alla discrezione ha scolpito la storia del Mito pieno di verità.

Le qualità del Tempranillo e del Cabernet Sauvignon in diverse proporzioni vengono assemblate alla perfezione in questo vino. Ognuno fornisce un fattore di differenziazione che rende il vino ottimo in ogni annata.
Le viti crescono su un terreno in cui la terra si trova nel punto tra le pendici discese dalla landa desolata e la pianura alluvionale.
Vino rosso prodotto a fermentazione controllata con lievito madre in vasche di legno, dove avviene anche la fermentazione malolattica.
Dopo la fermentazione, passa attraverso quello che è probabilmente l'invecchiamento più lungo del mondo di un vino rosso, quasi 10 anni tra il legno e la bottiglia. Le diverse fasi si svolgono in diversi tipi di botte: legno americano e francese, barili nuovi e usati da 225 litri, tini da 20.000 litri, ogni lotto è ciò che determina il tipo di legno e il tempo trascorso in ciascun contenitore.
Il vino ha guidato il vino. Único rimane fedele ad uno stile chiaro e ben definito, con un carattere e uno stile inimitabili; eleganza, forza, capacità di invecchiamento ... Un gusto unico e senza tempo che ha elevato l'aristocrazia dei grandi vini classici.