Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature Blanc 2012

Il 2012 è stato uno degli anni più difficili e complicati mai vissuti nello Champagne. Tuttavia, le condizioni difficili spesso portano a grandi cose ... I bassi rendimenti, dovuti al clima imprevedibile, uniti alle condizioni continentali verso la fine della stagione, ci hanno dato livelli insoliti di maturità, risultando in vini ricchi, corposi e strutturati degno delle più grandi annate di Champagne.

Tonalità giallo dorato con riflessi verdognoli.
Bolle delicate, compatte, delicate.
Aromi intensi di frutta succosa e matura come la pesca della vigna e il limone candito uniti a note tostate e nocciola. La maturità del frutto si rivela attraverso gli aromi di mele cotte, tarte tatin, spezie caramellate e un pizzico di legno fresco e benzoino.
L'attacco è succoso e materico. L'effervescenza delicata, vellutata e liscia, ricopre il palato prima di lasciare il posto a una freschezza intensa e salina. Questa deliziosa combinazione conferisce al vino una gradevole intensità ulteriormente esaltata da un'eccellente freschezza e da un piacevole accenno di amarezza. Questa intensità prevale sul corpo succoso e arrotondato e lascia il posto a una finitura pulita, diretta e straordinariamente pura.