Vermouth Bianco

Bergamotto per migliorare la freschezza al posto del limone o di altri vegetali citrici tradizionalmente utilizzati. Fiore di sambuco per renderlo più dolce e rotondo seguendo le nuove attitudini del consumatore medio. Moscato e Pepe Nero come finitura per creare un'interessante sinfonia dolce amara in bocca.

Trebbiano di Romagna come base del vino perché è neutro e dura molto di più del Moscato o del Cortese.